９月までコロナ禍のため今年２月のそば打ちから
休止状態でした。
半年が過ぎ、久々に12名の仲間と再会！！
手打ちそばクラブOB会の集まりです。
皆、元気そうで良かったけど、思う存分おしゃべりができない
それが、チョット残念！
稲刈りが始まり、参加できない人もいましたが
皆この日を楽しみに待っていました。
待ちに待ったそば打ちの日を
はたして上手くそばが打てるかな？
私たちの仲間でもある師匠から蕎麦の種類などについて
復習と説明を聞きながら,
「覚えているかな？」と質問
言葉だけは覚えているけど・・・
１, 田舎蕎麦（挽きたて、打ちたて、茹でたでで食べたい）
２, 砂場蕎麦（出前用なので茹でたてでなくてもOK）
３, 更科蕎麦（お殿様のパーティ用なので茹でたてでなくてもOK）
今日は『砂場蕎麦』を打ちます！
そば打ち開始！
「やっぱり、そばの薫りはいいよね！」
水回しも、コネも、伸ばしもみ～んな身体が覚えていて
とても素晴らしい出来上がりに皆拍手 👏
私は、右手親指の付け根を去年手術したため
1年半ぶりのそば打ち、ドキドキしながら
蕎麦粉を手にしました。
汗びっしょりになって
久しぶりのそば打ちでしたが上出来！
いつものお茶会（コミュニケーション）は中止！
「残念だよね」
「新蕎麦の時には試食会ができるかな？」
早くコロナが終息することを願いながら
次回、10月のそば打ちを楽しみに解散となりました。
夕食は久しぶりの『蕎麦』を味わうことができ
幸せな一日でした。
